10月1日は「珈琲の日」

明日の10月2日は、10(とう)2(ふ)で、「豆腐の日」
こちらのほうがわかり安い。
いつからかわからへんへんけど、10月1日は、「珈琲の日」
になっている。別に、特別やるイベントもないばってん・・・
しいていえば、今日から「炭火焙煎珈琲豆」をネットで販売・・「炭火焙煎 能登UFO?」
自分でつけて覚えていない!

銀座3丁目の松屋の裏路地あたりに「隕石カフェ」が突如あらわれた。
そして、そこでエスプレッソで供される珈琲の豆をお願いされたので、
炭火珈琲を焼いてみた。3年前から、能登で
半分暮らすようになり、いろいろな名水を汲んで、生豆を洗い清め、
備長炭の遠赤効果と、淹れるときは隕石効果(銀座のカフェは、能登ジェラトン(隕石粉入り陶器)の
マグでだす)、で天地いっぱいの力をかりた珈琲をだす実験を繰り返していた。
その間に、久保さんと、いろんな輪花ドリッパーの実験もやり、天下無敵の珈琲文化が
花開きそうな秋。久しぶりにそれらを抱えて、ニューヨークにでもいってみようか、などと
半分冗談、半分本気で、ニューヨークの友人にメールなどをしている今日このごろ。

「のむら暮らし」に、梅茶翁の稲の実った動画をアップした。今年6月に開墾し、
7月に田植えした。少し普通よりおくれていて(みんな奥手)、来月はじめに収穫祭になる。
ペチカのワークショップがあったり、辛味大根の収穫や、柿、栗(これはおわりかな)・・・
それにタコとアオリイカを釣る季節なので、10月から11月は大変いそがしい。

今日の東京は台風の影響で、雨模様。
ゆっくりバッハでも聴きながら、少し濃いめの珈琲を飲みたい気分。感謝。

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