小学生のころ、十姉妹（じゅうしまつ）を飼ったことがある。その後、インコや手乗り文鳥、メジロ、ヤマガラ・・までかった。
近くに「小鳥屋」さんがあった。幼稚園にいく前あたり、毎日がたっぷり時間があったので、そこによく遊びにいった。
竹かごを編んでいたり、目白なんかをとる「鳥餅（とりもち）」をつくっていたり、とってきた目白をかごにいれて、
風呂敷をかけ、餌つけをしたり、いろいろな「技」を見ているだけで、楽しかった。目白好きなお客さんがやってきて、
「屋久島の目白が鳴き声がいい」（今は、みな禁猟）とか、餌にハチミツを入れたら毛並みがよくなった、みたいな話を
子供ながらに「ふ~ん」とか頷きながら、おとなの世界に仲間入りさせてもらっていた。目白の餌は、だいたいお猪口を
代用していた。有田や伊万里のものだっと思う。柿右衛門ではないけど、目白の緑には、柿色の酒器がいい、と、
なんとなく思っていた。中学にあがって、目白を買った時、おやじの愛用している辰砂（しんしゃ）の小ぶりの猪口を譲り受けて使った。
今でもときどき、その猪口で酒を飲むことがある。風雅までいかないけど、風流な世界。
十姉妹を買う時、ある日藁で編んだ巣の中に、忙しく藁を重ねたり忙しくなることがある。そろそろ卵が生まれる時で、こころがときめく。そして卵がうまれ、
親鳥が交代で卵をかかえる。約３０日くらいで、いよいよ雛が誕生する。
雛（ひな）がかえろうとするとき、雛が内からつつくのを「啐（そつ）」といい、母鳥が外からつつくのを「啄（たく）」という。そのタイミングが一致した時はじめて
「命」が誕生する。そんなことから禅林では、「悟りの瞬間」みたいなところを、「啐啄の機」とか「啐啄同時」とかいって、軸に揮毫したりしてきた。
弊社？の珈琲学校？の正式名称が「啐啄珈琲塾」
だいたい月初めの木曜日にあるので、昨日は１０月の「啐啄・・」やった。
物件が見つかったら、カフェをやろうとしている女性がまじめに通ってきている。
昨日は、３回目で、サイフォンの入れ方を伝授した。そばもそやけど、珈琲いうのも、
「これでいい」と思えば、誰でもすぐに珈琲らしきものは入れられるようになる。
「どのレベルをめざしているか」、という「啐」のほとばしる情熱みたいなもんに、「啄」が答える、
どの道も、そんなことではなかろうか？と思う。「お互い」の感性や情熱が大事やねん。
ぼくの蕎麦の師匠は、「そばの神様」といわれる高橋さん。
彼が蕎麦打ちを教えようというきっかけになったのが、近くの禅僧に教えてもろうた「上求菩提（じょうぐぼだい） 下化衆生（げけしゅじょう）」という禅語。
これは、仏教の本髄みたいな言葉。「菩提（悟り）になるように高みを目指さなければ、人（衆生）を教えることはできませんぜ」
というような意味だ。
そして本来「師弟」というのは、「弟子が師をみつける」のを良しとする。なんとなく、どの道もそうじゃないかしらん。
シンコロのおかげで、長いことやってきた「寺子屋」をぜんぶ先月でおわりにした。
これからは、「啐啄珈琲塾」と「蕎麦打ち教室」を、求める人がいたら、伝授していくことにきめた。
新しい出発の月のはじまりはじまり・・・に感謝。「終わりは始まり」だと思う。