日替り人生

今日から12月。師走であ~る。
先月後半から「新そば」を打ち始めた。10日は八郷の「暮らしの実験室」
で「新そば祭り」がある。お店はりんじぃ休業。昨年あたりから、縁ある
ところには、損得を不優先ででかけるようにしている。
「今なにをしたい」というよりも「今なにをしなくてはいけないか」の声を
優先している。今にはじまったことではないけど、そのほうが「自然」だと思っている。

「暮らしの実験室」では、野菜や鶏や豚などを、「自然」を最優先にして
とりくんでいる。しかも若く、その土地で生まれ育ったのではなく、縁あって
「よそもの」を覚悟して、そこで土を喰らような人間らしいいとなみが実験されているのだ。
農業も規制緩和されたり、外国の圧力にまけ、大型で何をつかって作っているのかわからない工業製品
みたいなものが顔をきかせたり、日本人もそれに負けじよろしく、大型化の傾向になりつつあるように思う。
ほんとうに「安全」を求めたいのであれば、「自分でつくる」しかないような時代。

大半の人が、都会に暮らしどこかの企業に属し、この字型人生(朝はやく地下鉄にのり、夜おそく自宅に帰る。横からみると
この字になる)をおくっているのが現状で、しかたない部分もあるけど、ときどきスマホでゾンビみたいな顔して
電車にいる時間に「哲」してみると、「違う生き方があるよね」と思ったりすることもあろう、と思う。

南島原に移り住んだ「なつきくん」が店長をしていた「ぶんかん」というお店が、近くにある。
そのころから「日替わり店長」制度があった。今は「ぼっちゃん」が受け継ぎ、水曜日は「オムライス」、木曜日が「稲庭うどん」
金曜日が「カレー」とか、日替わりで店長が自慢の料理を供す、そんなことを続けている。

先月、とあるおんなのこがそばを手繰りにきた。珈琲を飲みながら、「夢」を語っていた。
どこかのお店のスペースを借りて「おひとりさまカフェ」みたいなことをやりたい、そんなことだった。
白羽の矢は天真庵に向けられたが、うちのお客さまは「おしゃべり」が多く奇人変人の会員制カフェの
ような感じでもあるし、「ぶんかん」を紹介した。さっそく明日明後日の夜は、彼女がデビューするらしい。

終身雇用とかいう神話も神格化され、大手も存続が危うく、あげくにそのために従業員をクビ
にするような時代である。「働き手」のほうも、座して死を待つ、ようなことをせず、
「働き方」(つまりは生き方)を、変えていく時代がやってきている、と思う。
今日と同じ明日はこない、そんな激動の時代。まごまごしていると、孫のような人たちに
追い抜かれたり、その人の部下になる、そんな時代がきているかもなんばんよ。

明日はおもしろいライブがある。

♪書書 しょじょじ

今日は書をしよう会。
昨日は、論語の会。来月は忘年会なので今年最後の西郷南洲遺訓の勉強会。
今月は南島原の酒蔵で南洲と揮毫された掛け軸を拝見した。来年の大河ドラマ
も西郷さん。時代が今また西郷さんを必要としているのかもなんばん。

毎日のようにいろいろな「寺子屋」をやっている。基本は月一度。
中国語は先生が名古屋からわざわざきてくれていたりする。来月は
先生の都合でやれないので、先週の授業がおわった後「よいお年を」
という挨拶になった。

そろそろ忘年会の季節になり、年賀状をかく締め切りにおわれ、おせちを注文したり、
クリスマスケーキなどを頼んだり、なんだかいろいろなものにせかされるような気持ち
になってくる。そんなことを年年歳歳続けていくいちに、この星から違う星に引っ越し
をするようになる。命短し恋せよおとめだ。

明日は「満つまめの会」夜が「かっぽれ」

2日(土) 月と龜樂団 らいぶ

演奏:西尾賢(ピアノ、三味線、歌、など)LUNA(うた) ・豆奴(掛け声など)

19時開場 19時半開演  ¥5,000(お酒・肴・蕎麦・珈琲 付き)

16日(土) ゆさそばライブ

演奏:ゆさ(ヴァイオリン)・しょうこ(ピアノ)・津田りつ子(パーカッション)

19時開場 19時半開演  ¥4,000(蕎麦・珈琲 付き)

23日(土・祭) 国貞 雅子 ソロ LIVE

演奏:国貞 雅子(歌・ピアノ)

19時開場 19時半開演  ¥4,000(お酒・肴・蕎麦・珈琲 付き)

年越しそばを自分で打つ

年末は、そんな企画をやっている。
その時だけそばを打つ、という人も何人かいる。家が遠かったり、普段は
忙しくしていたり、いろいろ事情があるようだ。
今年も「新人のそばもん」が年末にやってくる。圧倒的に女子が多いのも、「時代」であり、
「次代」なのかもしれない。地代の高い東京で「そばや」でたつきをたてていくのは困難
な時代ではあるが、地方で田舎くらしをする準備だと思ってやると、景色がかわってくる。

これから「卵かけごはん」
今日は「論語の会」。22年もやっている。「持続可能」という時代のキーワードが見えてくる寺子屋
の代表選手みたいな勉強会。

来週は師走にはいる。

2日(土) 月と龜樂団 らいぶ

演奏:西尾賢(ピアノ、三味線、歌、など)LUNA(うた) ・豆奴(掛け声など)

19時開場 19時半開演  ¥5,000(お酒・肴・蕎麦・珈琲 付き)

16日(土) ゆさそばライブ

演奏:ゆさ(ヴァイオリン)・しょうこ(ピアノ)・津田りつ子(パーカッション)

19時開場 19時半開演  ¥4,000(蕎麦・珈琲 付き)

23日(土・祭) 国貞 雅子 ソロ LIVE

演奏:国貞 雅子(歌・ピアノ)

19時開場 19時半開演  ¥4,000(お酒・肴・蕎麦・珈琲 付き)

♪和和わわ 長崎は今日も ぶらぶら節だった・・

昨日は鼓の望月朴清さんと一門のミカド加奈子さんとの、素敵なデュオだった。
朴清さんは、鼓はもちろん、和太鼓や小鳥の笛とか、小道具もたくみに奏でるマルチ奏者。
加奈子さんも、篠笛、のうかん、三味線に、唄・・なんでもこざれ、というアーティスト。

♪ああ、縁かんな

という有名な唄もでてきたけど、来週天真庵に初登場する三味線の西尾さんとも友人で、ギターの
翔くんとも仕事をしたことが判明。ああ、天真庵の縁かいな・・である。

そもそも、昨年の夏に知り合いの骨董屋の主人が、朴清さんをつれて蕎麦を手繰りにきた、
ところから不思議なドラマが始まっている。元・浅草芸者の「たまちゃん」の提灯を見て、
「たまさんは、うちの親父に太鼓をしこまれたんです」ということがわかり、無駄のない縁
がぐるりと和になって、昨年からライブをやることに、あいなった、そんな具合である。

たまちゃんも、朴清さんも金沢の花柳界ともつながっておられるので、来年あたりは、東山
あたりの料亭かなんかで、おもしろいことができたら・・・なんて話をしながら、おそくまで
四方山話に花を咲かせた。

♪梅は咲いたか 桜はまだかいな

もすごくよかった。なじみのかっぽれも生の三味線できくと、厨房の中にあっても
体が動いてしまい、「アラヨ」「それそれ」とか声がでてしまう。
かっぽれの師匠もカウンターで踊りたそうな様子やった。隣には、地唄の家元「ユーホー」(仮称)
もいらっしゃって、みんなで参加型お座敷遊びを満喫させてもらった。
「こんなに楽しませてもらって エンかいな?」 そんな気分だった。
来週のlunaたちのライブも、「わわわわ第二部」といった感じだ。

今年は梅をたくさん収穫したり、来年の梅が咲く前に、梅の木の剪定させてもらったり、不思議な「〇うめ星」が商品化できたり、
なんとなく「新しい時代を、うむ」。「はじまり」を感じる年だった。

今日は日曜日なので16時閉店。蕎麦打ち教室がある。二階はまーくんの「満つまめの会」

2日(土) 月と龜樂団 らいぶ

演奏:西尾賢(ピアノ、三味線、歌、など)LUNA(うた) ・豆奴(掛け声など)

19時開場 19時半開演  ¥5,000(お酒・肴・蕎麦・珈琲 付き)

16日(土) ゆさそばライブ

演奏:ゆさ(ヴァイオリン)・しょうこ(ピアノ)・津田りつ子(パーカッション)

19時開場 19時半開演  ¥4,000(蕎麦・珈琲 付き)

23日(土・祭) 国貞 雅子 ソロ LIVE

演奏:国貞 雅子(歌・ピアノ)

19時開場 19時半開演  ¥4,000(お酒・肴・蕎麦・珈琲 付き)

本日はライブのため 16時閉店

今日は朴清先生の鼓のライブがある。超満席。
お父様は人間国宝だったけど、彼も準ずるようなアーティストである。
飲むと話もめちゃくちゃおもしろく酒脱で、酒がまたうまくなる。
業界の慣習やろうけど、3つくらいしか年がかわらないぼくのことを、
慈悲深い顔で「おとうさん」というのには、少しだけ抵抗がある。

もっとも故・大家さで昭和3年うまれのおばあちゃんも酔うと「おとうさん」
と息子世代のぼくをそう呼んだ。彼女のおとうさんは「栄吉」という名前で
ぼくの名前の栄一と「栄」がだぶっているのに「縁」を感じて、天真庵を結ぶことに
なった。内緒だけど、その栄吉さんが自宅のように通った向島の今はなき料亭に
ぼくも秋葉原でITの会社を立ち上げたとき、よく遊びにいった。

♪この舟はあなたがのる舟 あなたの竿は 私がいく時 使う竿

こないだ紹介したこの都都逸は、その料亭で芸者さんが教えてくれた都都逸。
ぼくは20代だったので、芸者さんたちはみな「おねえさん」やった。

三味線とか、笛とか鼓はいいよ。ライブできくとほんとうに酒がうまくなる。

12月は、おもしろい歌姫たちが勢ぞろい!

2日(土) 月と龜樂団 らいぶ

演奏:西尾賢(ピアノ、三味線、歌、など)LUNA(うた) ・豆奴(掛け声など)

19時開場 19時半開演  ¥5,000(お酒・肴・蕎麦・珈琲 付き)

16日(土) ゆさそばライブ

演奏:ゆさ(ヴァイオリン)・しょうこ(ピアノ)・津田りつ子(パーカッション)

19時開場 19時半開演  ¥4,000(蕎麦・珈琲 付き)

23日(土・祭) 国貞 雅子 ソロ LIVE

演奏:国貞 雅子(歌・ピアノ)

19時開場 19時半開演  ¥4,000(お酒・肴・蕎麦・珈琲 付き)

寒ブリを満喫した能登の旅

能登に「梅の木の剪定」にいってきた。6月に収穫した梅の木は、丸裸ではあるが寒風に
耐えながら、小さな蕾が枝には芽生えている。
冬の寒さを耐えてこそ、香り豊かな花を早春に開かせてくれる。人生とどこか似ている。
枝を見て、下向きになっている木をのこぎりと剪定はさみを使って丁寧に剪定する。

昨年昇華された原田先生には、なんども梅の木の生け方を教わった。花にも陰陽があり、
陽方とか陰方というようないいまわしがある。木全体を見て、若くて上に向かって伸びて
いる木を優先し、下を向いている木は切り落とす。これも人生、とくに男の人生とだぶったりする。
元気に上を向いてピンと元気でないと、役立たずで、老兵はただ去るのみ、なのだ。

今回は三輪福さんが自然農法の宣教師みたいな農業家の勉強会に参加し、そのへんの「天地自然の理」
を上手に伝授してくれた。♪梅の木ばかりが梅じゃなし(松か?)、この剪定方法は、自然農法全般に応用
がきくらしい。梅茶翁の夜は、自然農法でつくった野菜の料理などを食べながら、熱く談論を風発。

その日の朝まで冬の日本海を泳いでいた寒ブリと黒まぐるろを、おろして、みんなで「気骨の鮨会in能登」
をやった。氷見では8k以上のブリを寒ブリという。能登では10k以上のブリを寒ブリというそうだ。
ぼくがいたころの京都にも「カンブリ」が大人気だった。関西文理学園。一世を風靡した予備校で
京都の人は「カンブリ」と呼んでいた。同志社や立命館にも「カンブリ」出身の人があまたいた。
ちなみに、京都では同志社のことを「ドウヤン」といい、立命館のことを「りっちゃん」といった。
学友同士が結婚して、生まれたこどもを「立子」にし、りっちゃんと呼んでいた友人もいたくらい。

翌日は自然農に挑戦している地元の農家さんも加わって、ガレットとほぼぶらじるで腹を満たし、
2日目の剪定。梅の木も「ありがとう」と喜んでいるようだった。来年また梅林ガールズたちと梅を
収穫にくることを約束。昼めしは、しんごくんが作ってくれた「ブリ大根」を食べた。彼は朝漁にでて、
ブリや黒まぐろをとり、昼は自然農で野菜をつくっている。昨年持参した「借金なし大豆」も収穫され、
能登にも無借金の人たちが増えそうだ。自然によりそい、海のもの、大地のものを大切にし、多くとれたり、収穫
したものは、おすそわけをし、「原始的ぶつぶつ交換」があたり前田のクラッカーのように日常茶飯な能登
の人たちの「素朴な暮らし」には、縄文時代から日本人が大切にしてきた「いきかた」そのものがいっぱいあって、
すごく勉強になった。

今日「ダメ中」 ダメ始める中国語。
明日は「ライブ」

明日から梅仕事

梅の木の剪定に能登にいってきます。明日はお休みになります。

この二年くらいの間に、そばや珈琲や煎茶のお弟子さまたちが地方に移住している。
たまたまなのか、海が近い半島に移住するのがトレンドで、その地にいく時は、
煎茶道具・珈琲の器具・そば道具の三種の神器と、こっそりと釣り道具を車に積んでいくのだが、
まだ釣り道具は一度も使う時間がない。

昨日も煎茶の仲間で、10年以上付き合いのある美人先生が、「そばを習いたい」とのたまわれた。
「来年は普茶料理とそばを田舎でやるようなことになるかもよ」と脅かしておいた。まんざら
でもなさそうだ。京都と縁がある人なので、丹後半島あたりで、ちりめんの着物着てお茶やそばと
戯れているような気もする。帰りに「〇うめ星」を碁まもりに入れてぶらさげて帰っていかれたので、
「これから」がとても楽しみだ。

昨日はお花の後に、二階で「お仕覆」だった。仕込みと片づけをして、錦糸町の「釣具店」へ・・
最近はルアーがはやっているようだ。道具もこの10年で急速に進化しているようだ。
竿は立派なもの(釣竿のことよ)をもっているので、リールとルアーを選んでもらおうと思い、
一番親切そうな若者をつかまえ「明日から能登にいってルアー釣りをしたいのですが、
選んでくれませんか?」と話しかけた。若者「何を釣るのですか」私「投げてみないとわからない」
若「最近の釣りは細分化されているので、狙う魚をきめてください」
私「昔はキスをねらって、ほかのものが連れたりしたけど、今はキスしかいけないのですか?」
若「そんな感じです」私「キスをした先に、脱がせたいとか、その先にいきたい、とかならない?」
若「なんの話をされているのですか」私「釣り糸がもつれてしまった。アオリイカを狙う道具を選んでください」
ということで、話がまとまった。

この舟はあなたがのる舟 あなたの竿は 私がいくとき使う竿

そんな艶冶な都都逸を思い出したが、その若者には伝えなかった。時代は変わっていくのであーる。

12月はまたいろいろおもしろライブがあります。

2日(土) 月と龜樂団 らいぶ

演奏:西尾賢(ピアノ、三味線、歌、など)LUNA(うた) ・豆奴(掛け声など)

19時開場 19時半開演  ¥5,000(お酒・肴・蕎麦・珈琲 付き)

16日(土) ゆさそばライブ

演奏:ゆさ(ヴァイオリン)・しょうこ(ピアノ)・津田りつ子(パーカッション)

19時開場 19時半開演  ¥4,000(蕎麦・珈琲 付き)

23日(土・祭) 国貞 雅子 ソロ LIVE

演奏:国貞 雅子(歌・ピアノ)

19時開場 19時半開演  ¥4,000(お酒・肴・蕎麦・珈琲 付き)

年越しそばを自分で打つ

今日は北国では初雪だというニュース。
生まれて初めてスタッドレスタイヤを注文して、明日の夜から
能登へ「梅仕事の旅」。還暦を過ぎたというのに、若者バカモノなみのスケジュールで
あちこちに出かけることが多くなってきた。
今回は九州の実家の倉庫に眠っていたルアー用の釣り道具も車に入れてでかける。
(この2年間ずっと車に釣り道具を入れてでかけているのだが、蕎麦やお茶やコーヒーの道具ばかりが
忙しく、ついにまだ一度も海に投げ入れていない。こまったもんだ)

今日は「お花のお稽古」&「お仕覆の会」
ということで、火曜日は「臨時休業」金曜日は「ダメ中」があります。それまでにはもどってきます。
年越しそば&それを自分で打つ会のスケジュールもポチポチうまってきた。なんだか年末モード。

土曜日はライブ。あと2人くらい空席がある。

25日(土) ちょっと小粋な縁奏会

演奏:望月朴清(囃子 鳴物)・ミカド香奈子<望月太喜若>(三味線引き唄い・笛)

19時開場 19時半開演  ¥5,000(お酒・肴・蕎麦・珈琲・付き)

かはたれどき どきどきする 夜ばいどき

♪かはたれどき 深く悲しい夢を見た

そんな歌がある。「彼誰時」と漢字で書く。美しい日本語。「夜這いにきた彼は誰・・」
暁、夜があける前の時間のことを、そんな風にいう。だから女性は昔はにおいで、相手をみわける。ききわける?
「あらアラミスの香りだから、みっちゃん?」ってな具合。

「〇うめ星の正体は?」とかいう天真庵の部屋に、縄文ドリポットとうめ星の使いかたをアップした。
組み合わせ、使い方は、それぞれの人が工夫していけば、無限。「使いこなす」というのがこれからは大事。
ただし、珈琲の豆、入れ方、好み・・・千差万別なので、審判は各自にゆだねるとする。

かはたれどきの夢は、誰がでてきたか、どんな顔でどんな声で、とか皆目わからないことが多い。
でも「〇うめ星」を「碁まもり」の中に入れ、枕の下にしこんで寝る。すると、彼が誰だかも、声も色も
ついた夢をよく見るようになった。自分の夢もでさへ、いつもどこかに置き忘れているようなものを、人さまの夢に
入っていくことはできへんし、変な話であるが、実際にそうだし、まわりの「〇うめ星」ファンの人にきいても、
「そうそう」ということが多い。「夢占い」を自分でやりたい人には朗報かもなんばん。

先週は九州の実家で「松仕事」をし、南島原の「くとのつ巷珈琲焙煎所」にて、煎茶会をした。
いつも大阪から阪九フェリーで門司までいく。その前に奈良に立ち寄るのがならわしになってきた。
前回の奈良の骨董屋で、デルフトの軟膏入れを、お茶入れに見立てた茶器を見つけた。40万、だった。
さすが古都の茶人の「みたて」。風流さに圧倒された。天真庵のカウンターの上にも、創業から10年デルフトの陶板を
飾ってある。こないだ渡辺愛子さんが「売ってもらえませんか?」といったけど、「いやや」と断った。
その「渡辺愛子陶展」を昨日から渋谷の「炎色野」(ひいろの)でやっている。くちのつ巷焙煎所にも、彼女作の「うずくまる」
とか「かさたて」が鎮座している。素敵な居場所に、信楽の器がポンとあると、なんとも気持ちがいいもんだ。

今日は「満つまめの会」。前回は、まーくんが「気」を入れてくれた「麻飴」がお土産になった。
能登の「梅茶翁」の麻飴は、500年続く能登の飴屋さんとのコラボ。砂糖をつかわず、おばあちゃんのさじかげん、火かげん
でつくるこだわりの「こ」くらいがわかってくると、人生は10倍楽しくなる。
来週の火曜日から能登にいって「梅の木の剪定」をやってくる。「なるべく自分でできることは自分でやる」
そんなことを決めて生活していくと、いろいろな発見とか出会いやふれあいができて、いい。

明日は「お花のお稽古」とか「お仕覆の会」  碁まもりは、お仕覆の会の副産物。いろいろ天恩感謝。

黒まぐろが飛んできた。

だんだん冬型の気候になってきた。日本海側ではチラホラ雪マークも見えてきたらしい。
来週は能登に「梅の剪定」にいく。昨日は車やさんに電話して、スタッドレスのタイヤを
注文した。

昨日はその能登の能登町に移り住んだお弟子様からシビコが届いた。黒マグロの幼魚を
能登ではそう呼ぶらしい。さっそく出刃を用意して、解体ショ-(満つまめが終わり、お茶のお稽古までの
わずかな時間でやったので、誰も見ていないワンマンショー)。
おなかには、食べたばかりのアジ2尾まるごと入っていた。はらわたや骨は、ブリ大根ならぬ黒マグロ大根にした。
生姜とそばの甘汁と酒をたっぷり入れて炊く。酒のあまり?をぬる燗にして、さしみを3切れ・・・・止まらなく
なりそうなので、近所の知り合いにおすそわけ。みんな@能登病になりそうなくらい美味い!

夜は無茶しぃの会。女性のお弟子さまが5人集まって、茶櫃点前をやった。お茶は星野村の煎茶。お菓子は松露饅頭。
掛け軸は「江南の春」。あまりに風情があったので、南島原から連れてきた吉田屋の酒を煎茶碗に入れ、談論を風発。
昔の文人墨客たちは、そのように軸や茶碗を愛で、花や自然を愛し、茶も愛し、お酒も人も愛しながら生きていた。
それにひきかえ、なんでも便利になった昨今だけど、「ほんもの」といえるようなものが稀有な時代になったものだ。

島原、東京、能登で定期的に煎茶の会をやるようになった。知り合いが多く、茶人や風流な人の多い金沢でも来年から
お茶の教室をやるようなそんな動きになってきた。スクワットを毎朝しながら、「がんばる」と老体に鞭打つ毎日。感謝。