5月の珠洲の地震で、珪藻土七輪の老舗・丸和工業さんの社屋と前年の地震で
壊れてクラウドファンディングで新しくつくった窯が壊れた。
３年ほど前に、「だるま七輪」という珪藻土の竈（かまど）が倉庫に５個ほど
あった。形がすばらしいので、何に使うかきめてなかったけど、全部買わせてもろうた。
そのひとつが、「月曜の朝は卵かけごはん」で大活躍している。
珠洲の丸和工業さんにでかける日は、朝ごはんを抜いて、輪島の駅前（今は廃線）にある「喫茶 翁」
という喫茶店でモーニングを食べる。朝６時からやっていて、トースト目玉焼き、スクランブルエッグ、
３種類のモーニングが選べる。いつも、トーストとスクランブルエッグのセットを注文し、足らないときは、
エッグサンドを追加する。昔ながらの、にぬき卵をきちんとカットして、マヨネーズと塩で味付けしてあり、
「喫茶店のサンドイッチ」の模範生みたいなんで気にいっている。
輪島というと、「朝市」が有名だけど、いきなり朝市は無粋なので、ぜひ「達磨」でモーニングをゆっくり食べて
から朝市にいきたいものだ。夜の輪島の居酒屋のレベルも高いので、できたら前日から輪島に宿をとって、輪島ゴールデン梯子コースを
堪能してほしい。
だるま七輪から、話がころんで明後日のほうにいってしまった。「だるま」から「翁」を連想するのは、そばの師匠
のお店が、「翁」から「達磨」に改名された影響か？
今日も全国的に猛暑みたいだ。
♪だーるまさんが 転んだ・・・・と、遊んだ日々が懐かしい。