今日で「味噌つくり」がおわる。
誰かがいった。田圃とあぜ道が、日本の食卓そのもの。
お米をたき、あぜ道でつくった豆で味噌作りをし、みそ汁の実をつくる。
「足るを知る」原点、質素だけど「ゆたか」で充分に満ち足りたことがそこにある。
啓蟄も過ぎ、虫や動物やヒトも、動き出した。
能登から大量の珈琲豆の注文がきた。今朝は焙煎をし、明日の営業が終わったら、
豆積んで能登に出発。
今日は日曜日なので１６時まで。それから「蕎麦打ち教室」
二階は「満つまめの会」
明日の朝は「卵かけごはん」
（3月の素敵なライブ）
２３日(土)弾き語りシャンソン ライブ
演奏：・上原英里（ヴォーカル＆ギター）
19時開場 19時半開演 ￥４，０００(お酒・肴・蕎麦・珈琲・付き)
２９日(金) ＭＵＳＩＣＡ ＬＩＢＥＲＡ ＴＯＫＹＯ
演奏：山根孝司（クラリネット）・藤田朗子（ピアノ）
19時開場 19時半開演 ￥５,０００(お酒・肴・蕎麦・珈琲 付き)
３０日(土)ボサノヴァ ｄｅ 花見
演奏：山本ひかり(歌・ギター)
19時開場 19時半開演 ￥３，５００(お酒・肴・蕎麦・珈琲 付き)